Человек Года и Чемпионат по Ароматам

14 Марта 2017

Дорогие друзья, мы рады поделиться с вами последними и самыми свежим кофейными новостями за последнюю неделю!

В первую очередь хотелось бы отметить, что на прошедшей недавно выставке Russian Coffee And Tea Industry Event 2017 нашего эксперта по качеству Татьяну Елизарову (Бурсье), специалиста высокого класса с опытом работы в кофейной сфере более 20 лет наградили почетным званием «Человек Года» (по версии журнала «Кофе и Чай») за значительный вклад в развитие индустрии кофе. Мы очень горды за нее и хотим разделить радость этого важного события. Поздравляем! Ура!



Вторым, но не менее масштабным событием Russian Coffee And Tea Industry Event 2017 стал первый российский чемпионат по кофейным ароматам Russian Сoffee Fragrance Championship, организованный Компанией SFT Trading и Татьяной Елизаровой. Теперь у всех желающих проверить свои навыки в определении ароматов разных сортов кофе в сухом виде есть отличная возможность заявить о себе, став чемпионом.



В общей сложности в мероприятии приняли участие 24 человека. Победителем чемпионата стал Александр Карпунин (Компания Coffee Tasters, город Санкт-Петербург). «Серебряным» призером стал Владимир Дралов (Компания ДаблБи, город Белгород), а «бронзу» взял Александр Селиванов (Компания Coffee Tasters, город Москва).



Мы выражаем благодарность всем участникам соревнования и зрителям. Спасибо за поддержку!



В дальнейшем планируется проводить подобные чемпионаты на постоянной основе в разных городах России, так что у всех будет возможность посоревноваться и победить!

Итоги отборочного этапа Национального чемпионата по обжарке кофе 2018

На днях завершился отборочный этап Национального чемпионата по обжарке кофе 2018. В этом году в чемпионате приняли участие 27 человек.

11 Апреля 2018
Обзор изменений в международной торговле кофе за последние 20 лет

Международная организация по кофе — ICO — опубликовала доклад, содержащий анализ изменений в международной торговле кофе за последние 20 лет. Сравнивались данные двух периодов: 1992–1996 гг. и 2012–2016 гг.

30 Марта 2018
Второй квартал 2018: наличие кофе на складе SFT

Прогноз на второй квартал построен по уже доказавшей свою состоятельность методике, примененной в первом квартале. 

28 Марта 2018
Наверх ↑