Уточненная оценка потребления кофе в России в 2016 году

23 Июня 2017

Агентство F. O. Lichts, регулярно публикующее информационно-аналитические материалы по мировому рынку кофе, в первый раз опубликовало развернутую оценку потребления кофе в России (Vol 31, No. 24, 19.05.2017):

Данные в таблице приводятся в тыс. тонн сырья – зеленого кофе, который должен был бы потребоваться для производства жареного и растворимого кофе, составляющего указанный объем потребления.

Хотим отметить, что показатель объема потребления значительно увеличен по сравнению с данными, которые ранее приводились в некоторых других аналитических материалах, и, на наш взгляд, является более реалистичным. Если взять его за основу, Россия по объему потребления кофе в 2016 году занимала 8-е место в мире, уступая США (1488 тыс. тонн), Бразилии (около 1320), Германии (546), Японии (480), Италии (345), Франции (333) и, возможно, Индонезии, по которой существует оценка в 276 тыс. тонн.

Карта «Кофейные регионы Эфиопии»

На карте изображены регионы Оромия, РЮННН и Гамбелла, где собирают практически весь эфиопский кофейный урожай. На карте вы найдете зоны и кофейные регионы Эфиопии, которые часто совпадают с политическими границами регионов.

19 Февраля 2019
SCA Coffee Roasting Intermediate

Рады сообщить, что у нас появился средний уровень курса по обжарке кофе! 

5 Февраля 2019
Битва за вкус — приквел

Основная идея нового формата каппингов заключается в том, чтобы у всех заинтересованных имелось представление о наличии микролотов в ближайшие два-четыре месяца на нашем складе.

4 Февраля 2019
Наверх ↑