Brazil Grinders FC
Бразилия Грайндерс файн кап

О кофе

Обработка:
сухая
Урожай:
2016/17
Упаковка:
джутовый мешок

Регион: Серрадо, штат Минас-Жерайс
Высота произрастания: 1000 метров над уровнем моря

Грайндерс гуд кап урожая 15/16 года проявил себя хорошо. На смену пришел грайндерс файн кап урожая 16/17 года. Это по-прежнему зерно наименьшего размера – 12/14. Кислотность у грайндерс тоже совсем небольшая. Характер ее цитрусовый. Тело достаточно гладкое, хотя и более шершавое, чем у Сантоса стандартного размера 17/18, тем более спецификации файн кап. Основной вкусовой профиль грайндерс – это какао, темный шоколад. Есть немного жареных орехов. Дефектов во вкусе нет.

Наверх ↑