Brazil Ipanema Estates Yellow Bourbon
Бразилия Ипанема Желтый Бурбон

О кофе

Разновидность:
бурбон
Обработка:
полумытая
Урожай:
2016/17
Упаковка:
грейн про

Поставщик: Ипанема Истейтс
Спецификация: NY2 (до 4 полных дефектов), файн кап

О регионе

Штат:
Минас-Жерайс
Регион:
Суль-де-Минас
Муниципалитеты:
Алфенас и Консейсан-до-Риу-Верди
Фермы:
Каперинья, Риу-Верде
Высота произрастания:
780–1350 метров над уровнем моря

Кофе Бразилия Ипанема Бурбон поступает с ферм Каперинья и Риу-Верде, о которых мы писали в описании Ипанемы Дульче.

Один из наиболее известных кофе Ипанемы – Бурбон – продавался эксклюзивно Starbucks в течение более чем десяти лет. Сегодня он доступен и более широкому кругу покупателей. Для его производства на двух разных фермах Ипанемы собирают кофе одной разновидности бурбон, дающей очень хорошие вкусовые характеристики.

Бурбон – это мягкий и сладкий кофе с очень приятной сливочной текстурой. Он отлично проявляет себя при средней обжарке и может стать отличным выбором как для эспрессо, так и для альтернативных способов заваривания.

Основные рынки для Бурбона — это Австралия, Россия, Норвегия, Швейцария, Корея, США и Япония.

Наверх ↑