Brazil Ipanema Estates Yellow Catuai
Бразилия Ипанема Желтый Катуаи

О кофе

Разновидность:
желтый катуаи
Обработка:
мытая
Урожай:
2014/15
Упаковка:
грейн про

О регионе

Штат:
Минас-Жерайс
Регион:
Суль-де-Минас
Муниципалитет:
Консейсан-до-Риу-Верди
Ферма:
Риу-Верде
Высота произрастания:
800–1350 метров над уровнем моря

Кофе Бразилия Ипанема Катуаи поступает с фермы Риу-Верде, о которой мы писали в описании Ипанемы Дульче.

Ипанема Катуаи – это кофе одной разновидности с одной фермы. У слова «катуаи» местные корни: на языке индейцев Гуарани оно означает «очень хороший». Разновидность катуаи возникла в результате искусственного скрещивания катурры и мундо-ново с целью совместить жизнестойкость мундо-ново с урожайностью катурры.

Катуаи – это мягкий, очень чистый кофе с приятной кислинкой и шоколадными оттенками. Может стать превосходным выбором для создания эспрессо-смесей.

Основные рынки для Катуаи — это Австралия, Корея и США.

Наверх ↑