Brazil Peaberry FC

О кофе

Обработка:
сухая
Урожай:
2016/17
Упаковка:
джутовый мешок

Штат: Минас-Жерайс
Высота произрастания: 1100 метров над уровнем моря

Пиберри (англ. peaberry) — это особая форма кофейного зерна. При созревании внутри ягоды формируется всего одно зерно, оно выглядит как два традиционных зерна, сложенных вместе. Считается, что, если в ягоде созревает одно зерно, оно получает больше питательных веществ, чем когда формируется два зерна. Размер у пиберри обычно маленький, 12/14.

Эта Бразилия обладает достаточно ярким вкусом. Она хорошо отрабатывает свою стоимость, у нее очень хорошее соотношение цены и качества. Это файн кап, кофе с лучшими вкусовыми характеристиками, чем аналогичный кофе с характеристикой гуд кап.

Наверх ↑