Guatemala Antigua Las Nubes SHB
Гватемала Антигуа Лас-Нюбес

О кофе

Разновидность:
катурра, бурбон
Обработка:
мытая
Урожай:
2013/14
Упаковка:
грейн про

Ферма: Финка Лас-Нюбес
Владелец: Педро Эчеверрия и Хуан-Хосе Файя
Департамент: Сакатепекес
Муниципалитет: Сан-Мигель-Дуэньяс
Высота произрастания: 1530-1860 метров над уровнем моря
Площадь кофейных посадок: 53 га
Средний объем производства: 3 контейнера в год
Сбор урожая: с января по март

Гватемала Антигуа финка Лас-Нюбес

Лас-Нюбес – это красивая ферма, расположенная на склонах вулкана Акатенанго и смотрящая на город Антигуа. В основном на ферме растут кофейные деревья разновидностей бурбон и катурра; на некоторых участках фермы растут обе разновидности.

Гватемала Антигуа финка Лас-Нюбес

Ферма стала кофейной плантацией в начале 1970-х, и с самого начала кофе отсюда продавался под названием Лас-Нюбес.

Гватемала Антигуа финка Лас-Нюбес

Тень дает дерево гревиллея – оно отлично подходит для кофе. Кроме того, гревиллея – крупное дерево и его активно используют при строительстве сооружений фермы.

Почвы очень рыхлые, песчаные, темные и богатые питательными веществами. Здешнему климату характерно удачное сочетание количества солнечного света и осадков.

Гватемала Антигуа финка Лас-Нюбес

Ферма участвовала в нескольких конкурсах Cup of Excellence и прошла в финал в 2008 году. Финка Лас-Нюбес является частью знаменитой фермы Сан-Себастьян в Антигуа, состоящей из нескольких ферм меньшего размера и принадлежащей семье Файя. В состав Сан-Себастьяна, кроме Лас-Нюбес, входят фермы Ла-Тасита, Ла-Травесия и Санта-Каталина.

Наверх ↑