Vietnam Lam Dong screen 18 Mitsui
Вьетнам Ламдонг Мицуи сито 18

О кофе

Обработка:
мытая
Урожай:
2015/16
Упаковка:
джутовый мешок

Разновидность: катимор
Высота произрастания: 1350-1600 метров над уровнем моря
Почвы: базальтовые

Вьетнам Ламдонг размера 18/19 от компании Мицуи — это презентабельная арабика коммерческого сегмента крупного размера с простым вкусом: цитрусовый, немного лимонный, немного апельсиновый, с легким оттенком специй и ноткой незрелого персика. Радует тело - гладкий кофе, тянет на 7,50. Общий балл — 80,00. Пробовали осенью, когда вкус Вьетнама уже более "уставший", чем весной. Рекомендуем, как и другие Вьетнамы, под обжарку темнее средней.

Кофе собирают вручную, 90% ягод, со слов производителя, — это спелые красные ягоды. Кофе растет на общей площади 7 тысяч га, в то время как общая площадь посадок арабики в Ламдонге составляет 20-22 тысячи га. В Шонла и Дьенбьен растет еще около 20 тысяч га арабики.

Здесь умеренный климат. Максимальная температура не превышает 33 градусов Цельсия.

Все производство Ламдонга от Мицуи составило в 2015/16 урожайном году около 15 тысяч тонн. Этот кофе выбрал себе Старбакс в качестве моносорта из Вьетнама.

Наверх ↑