Costa Rica Venecia Honey
Коста-Рика Венеция хани

О кофе

Разновидность:
венеция
Обработка:
хани
Урожай:
2014
Упаковка:
грейн про

О регионе

Провинция:
Пунтаренас
Округ:
Биолей
Высота произрастания:
1200–1350 метров над уровнем моря

Coffea Diversa

Узнайте больше о Коффеа Диверса в нашем блоге! Ведь в этом саду произрастает действительно уникальное богатство разновидностей.

Венеция

Венеция – это естественная мутация арабики, обнаруженная в 1980-х гг. в деревне Венеция на севере Коста-Рики. Венеция отличается от многих других разновидностей более поздним созреванием урожая, благодаря чему ее часто высаживают в тех регионах, где время сбора урожая более ранних разновидностей совпадает с сезоном дождей.

Венеция – это небольшое дерево с маленьким расстоянияем между группами почек на ветвях. Она обладает высокой продуктивностью. У нее длинные широкие листья и овальные зерна. Верхние листочки дерева венеции зеленого цвета.

Венеция хани

Этот кофе обработки хани. Ягоды были собраны и депульпированы, после чего зерна в пергаментной оболочке, покрытой клейковиной, были отправлены на сушку на африканские кровати.

В чашке

Очень чистый и мягкий кофе с хорошим балансом.

Наверх ↑