Costa Rica Venecia Winey
Коста-Рика Венеция сухой

О кофе

Разновидность:
венеция
Обработка:
сухая
Урожай:
2014
Упаковка:
грейн про

О регионе

Провинция:
Пунтаренас
Округ:
Биолей
Высота произрастания:
1200–1350 метров над уровнем моря

Coffea Diversa

Узнайте больше о Коффеа Диверса в нашем блоге! Ведь в этом саду произрастает действительно уникальное богатство разновидностей.

Венеция

Мы уже писали о венеции в описании венеции хани. Естественная мутация арабики, обнаруженная на севере Коста-Рики в 1980-х гг., венеция была очень популярна для высаживания в тех регионах, где время сбора урожая совпадает с сезоном дождей, поскольку отличительной чертой венеции является более позднее, чем у других разновидностей, созревание кофейных ягод.

Поскольку расстояние между группами почек на ветвях венеции совсем небольшое, венеция – высокопродуктивная разновидность. У нее длинные широкие листья, молодые верхние листочки зеленого цвета. Зерна венеции овальной формы.

Венеция уайни

Этот кофе обработки уайни. Ягоды венеции были собраны и в тот же день отправлены на сушку на африканские кровати.

В чашке

Ровный и мягкий кофе, очень спокойный, хорошо сбалансированный.

Наверх ↑