Toscanini 100% arabica
Тосканини

О кофе

Упаковка:
джутовый мешок

Смесь Тосканини итальянской компании Сандали составлена из арабики из Центральной Америки, Африки, Индии и Бразилии. Тосканини возник в развитие смеси Карузо, когда Илли, чью смесь повторял Карузо, изменили рецептуру, сделав цитрусовую кислинку более яркой. Старая смесь — Карузо — сохранилась, а новая получила название Тосканини.

В каппинге смесь проявляет себя не очень сильно, на 81-82 балла, ее основное предназначение – это, конечно, обжарка темнее средней. Вот оценка Сандали совместимости Тосканини с различными способами:

  • эспрессо — 5 из 5,
  • капучино — 4 из 5,
  • мока — 5 из 5,
  • фильтр — 2 из 5,
  • капсулы — 3 из 5.

Видео от компании Сандали, где Мауро пробует Тосканини в эспрессо:

Наверх ↑