Победа России на Мировом чемпионате по обжарке кофе!

24 Января 2019

Андрей Савинов:


Конечно, прежде всего хотелось бы поздравить Владимира Ненашева, быть признанным лучшим обжарщиком мира — это фантастический успех, в чем-то можно сравнить с победой на Олимпийских играх. 

Но в то же время это и успех всей российской кофейной индустрии, множества людей, которые на протяжении более чем 25 лет по кирпичику строили наш кофейный дом, создавая тем самым условия для этой победы.

Все эти годы слышались высказывания (да иногда слышатся и сейчас) о том, что в России: а) нет хорошего кофейного сырья; б) жарить кофе у нас не умеют.

В отношении сырья могу сказать с полной ответственностью — зеленый кофе, поступающий в Россию, очень достойного качества, что в том числе неоднократно подтверждали профессионалы из разных стран, которые посещали нашу страну.

А ответ в отношении качества обжарки был вчера окончательно дан Владимиром.

Это исторический момент, который мы будем вспоминать годы спустя.





Отзывы о новом курсе «Основы организации кофейного производства»

На этой неделе в тренинг-центре SFT Trading наша коллега Оксана Фомина в содружестве с Викторией Губиной провели новый авторский курс «Основы организации кофейного производства»!

31 Января 2020
Расписание курсов SCA в марте и апреле 2020

Определилось расписание курсов SCA Foundation & Intermediate на март и апрель 2020.

23 Января 2020
Новый курс «Основы организации кофейного производства»

Новый год встречаем запуском нашего нового обучающего курса — «Основы организации кофейного производства»!

20 Января 2020
Наверх ↑