Арабика Q-грейдинг курс — впервые на русском языке!

13 Марта 2018

Арабика Q-грейдинг курс — впервые на русском языке!

Даты: 28 мая – 2 июня 2018 г.

Место проведения: SCA Premier Training Campus SFT Trading.

Курс будет проводить Полина Владимирова:

  • ассистент и инструктор курсов «Q Arabica Grader» 2015–2018;

  • директор тренинг-центра бариста «Кофемании» с 2006;

  • Q-грейдер арабики с 2012;

  • Q-инструктор арабики с 2017;

  • Q-специалист обработки с 2018.

Полина преподавала в России, США и Великобритании, сейчас она является единственным русскоязычным сертифицированным Q-тренером!

Курс предполагает 3 дня семинаров и практики и 3 дня экзаменов.

В программу курса входит:

  • общие знания о кофе;

  • каппинги;

  • триангуляции;

  • sensory skills;

  • кислоты в кофе;

  • кофейные ароматы;

  • оценка качества зеленого и жареного зерна.

Стоимость Q-грейдинг курса: 110 000 ₽.

Также 27 мая в SCA Premier Training Campus SFT Trading состоится курс калибровки для Q-грейдеров, у которых заканчивается срок действия сертификата.

Стоимость курса калибровки: 21 000 ₽.

По вопросам участия и записи пишите нам на education@sft-trading.com

или звоните Сергею Боганову по номеру +7 916 671 7976

Кения. Часть 2: сбор урожая и способы обработки кофе

В этом видеоролике Юрий Головков подробно рассказывает об основных этапах обработки кофе и принципах работы оборудования, используемого на станциях в Кении.



20 Июня 2019
Кения. Часть 1: терруар, местные разновидности кофе

Весной наши коллеги ездили в Кению затем, чтобы выбрать кофе свежего урожая и познакомиться с кенийской кофейной инфраструктурой.

14 Июня 2019
Новые горизонты: amazing cacao

На прошлой неделе наши коллеги прошли обучение от International institute of Chocolate & Cacao Testing, организованное компанией Amazing Cacao.

1 Июня 2019
Наверх ↑