О кофе

Штат: Минас-Жерайс
Субрегион: Серрадо
Высота произрастания: 1000 метров над уровнем моря
Сбор урожая: с мая по сентябрь
Поставщик: Мицуи Алиментос
Спецификация: NY2/3 (до 8 полных дефектов на 300 г), гуд кап

Бразилия Серрадо небольшого размера — 14/16

Бразилия Серрадо является основой большого количества итальянских эспрессо-смесей. Шоколадное тело средней интенсивности, хорошая сладость, нотки жареных орехов и какао — и все это при небольшой кислотности — делают Бразилию из этого региона такой популярной.

Описание

Подробнее о Мицуи Алиментос вы можете посмотреть на страничке Brazil Cerrado Mitsui NY2 17/18 Japanese Preparation.