Характеристики
География
Южная Америка
Скрин
17/18
Способ обработки
сухой
Упаковка
джутовый мешок
Поставщик
Вес упаковки в кг
60
Регион: Можиана
Высота: 850–950 метров над уровнем моря
Сбор урожая: июнь — октябрь
Поставщик: Сocapil
Спецификация: NY2 (до 4 дефектов), файн кап
Можиана — один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-ди-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Регион так назван в честь железнодорожной компании, активно работавшей тогда, когда кофе и железная дорога воспринимались как единое целое.
Данный кофе из региона Можиана имеет спецификацию NY2 — до 4 полных дефектов на 300-граммовый образец по классификации нью-йоркской кофейной биржи — и «файн кап» — высшая оценка качества чашки для коммерческого бразильского кофе.