Характеристики
О регионе
- Округ:
- Кисии
- Высота произрастания:
- 1450–1750 метров над уровнем моря
Кисии
Кисии — один из 12 округов провинции Ньянза на юго-западе Кении недалеко от озера Виктория — крупнейшего пресноводного озера Африки. В Кисии неровная местность, высоты разнятся от 1500 до 2350 метров над уровнем моря. Округ разрезают реки, впадающие на западе в озеро Виктория, такие как Гуча и Могуси.
Сегодня в Кисии проживает около 2 миллионов человек, 20% из которых живет в городах. Поэтому Кисии — один из наиболее густонаселенных округов Кении. При этом около половины населения — это несовершеннолетние.
Выращивание кофе
Кисии находится в высокогорном экваториальном климате и поэтому дожди здесь идут практически круглый год. Тем не менее можно выделить два основных сезона дождей: с марта по май и с октября по ноябрь. В среднем в год выпадает около 1500 мм осадков, а температуры варьируются от 10 до 30 градусов Цельсия.
Здесь выращивают кофе, чай и пиретрум — эти культуры дают деньги. Для пропитания выращивают бананы, маис, гороховые, просо и картофель.
Кофе выращивают небольшие фермеры, объединенные вокруг станций мытой обработки. Есть несколько небольших плантаций размером около 2,5 гектаров.
Цветение происходит с марта по май, сбор урожая — с октября по январь. Отгрузки осуществляются в апреле–мае.
Обработка
Спелые красные ягоды поступают на станцию мытой обработки и отправляются на ферментацию, после которой их промывают чистой водой и отправляют на сушку на африканские кровати, во время которой вручную отбирают дефектные зерна.