Коста-Рика Коффеа Диверса Эстейт желтый монтекристо сухой


35.60 $/кг
35.60 $/кг
На складе: 7 уп х 10 кг, грейн про

Характеристики

Разновидность
монтекристо
География
Центральная Америка
Способ обработки
сухой
Упаковка
грейн про
Поставщик
Вес упаковки в кг
10
Оценка
85
Урожай
2019/20

Лоты

Лот Урожай Оценка Дескрипторы
20/5 2019/20 85 изюм, слива, мед, шоколад

Провинция: Пунтаренас

Округ: Биолей

Высота произрастания: 1200–1350 метров над уровнем моря

Coffea Diversa

Коффеа диверса — это крупнейшая в мире частная генетическая коллекция представителей рода Coffea, расположенная на юге Коста-Рики, в округе Биоллей рядом с национальным парком Ла-Амистад недалеко от панамской границы. Коффеа диверса — настоящий кофейный сад, чей слоган звучит так: no somos una plantación de café, somos un jardín de café.

В Коффеа диверса растет более 500 разновидностей разных видов рода кофе. Это и арабики, и робусты, и либерики, и эужениоидисы. Всего 18 из них выращиваются в коммерческих масштабах на территории около 1 га каждая.

Некоторые разновидности, растущие здесь, встречаются очень редко, некоторые и вовсе уникальны. Это желтая гейша, желтая лаурина, желтый руме судан, желтая мокка, розовый монтекристо, розовый марагоджип. Все эти мутации случились здесь, в Коффеа диверса.

Гонсало Эрнандес — владелец и бессменный лидер Коффеа диверса.

Название Coffea diversa Гонсало выбрал неспроста. Латынь — потому, что научная классификация растений использует латынь: Coffea arabica, Coffea canephora, Coffea eugenioides. Таксономия ботанических имен подразумевает написание рода с большой, а вида — с маленькой буквы. Поэтому пишется именно так: Coffea diversa. На латыни diversa означает «различные».

Узнайте больше о Coffea diversa в нашем блоге! 

Ссылки на статьи:

Montecristo Yellow

Монтекристо желтый: это естественная мутация разновидности монтекристо красный, которая созревает ягодами желтого цвета. Эта естественная мутация была обнаружена в Coffea diversa, и, насколько нам известно, это единственное место в мире, где был обнаружен монтекристо желтый. Созревает раньше, чем его красный собрат.

Montecristo Yellow photos: https://goo.gl/photos/rHTBuVqciuWvaE6v6