Коста-Рика Тарразу Колибри мытый


12.25 $/кг
12.25 $/кг
На складе: 483 уп х 69 кг, грейн про, возможна мелкая фасовка

Характеристики

География
Центральная Америка
Скрин
15+
Способ обработки
мытый
Упаковка
грейн про
Поставщик
Вес упаковки в кг
69
Оценка
82.75
Классификация
SHB

Лоты

Сладкий кофе с нотами фруктов и орехов из Коста-Рики от фермеров кооператива Тарразу.
Лот Урожай Оценка Дескрипторы
21/599 2020/21 82.75 лимон, орехи, ваниль, шоколад
22/599 2020/21 82.75 лимон, орехи, ваниль, шоколад
22/140 2021/22 83.75 цитрус, вишня, черный чай, шоколад

Регион: Тарразу

Сбор урожая: октябрь — март

Высота произрастания: 1300–1750 метров над уровнем моря

Почвы: вулканические

Климат: два сезона (сухой и дождливый)

Производитель: кооператив Тарразу

Коста-Рика Колибри Тарразу

Тарразу — регион Коста-Рики, считающийся лучшим кофепроизводящим регионом в этой стране. Хорошие высоты Тарразу определяют то, что в этом регионе производится только СХБ — Strictly Hard Bean. Кофе отсюда хорошо сортирован по размеру, большая часть зерен укладывается в размер зерна 16/18.

О производителе

Cooperativa de Caficultores y Servicios Múltiples de Tarrazú (COOPETARRAZU) — это кооператив, расположенный в центральной части гор Сан-Маркос-ди-Тарразу, одного из самых известных регионов, выращивающих кофе в Коста-Рике. В 2005 году организация получила сертификат Fair Trade.

В 2006 году кооператив создал План устойчивости качества жизни кофейной культуры, чтобы отслеживать воздействие кофейного производства на окружающую среду, внедрять лучшие практики и улучшать экологию региона. 

COOPETARRAZU предоставляет своим членам бесплатный анализ состава почвы. Традиционно фермеры используют те же удобрения, что и другие фермеры с их региона, но индивидуальный анализ состава почвы показывает фермерам влияние топографии и окружающих экосистем на состав почвы. В свою очередь фермеры учатся корректировать свою практику в соответствии со своими конкретными потребностями в составе почвы.