О компании

Трудно найти другой пищевой продукт, который обладал бы таким же многообразием вкусовых характеристик, как кофе.

Каждый сорт кофе уникален и несет на себе отпечаток того региона, где выросло кофейное дерево. В последнее время палитра вкусов постоянно расширяется в результате использования инновационных методов обработки. Наиболее образно охарактеризовал кофе В. Сандали в своей книге «Кофе: торжество многообразия»: «Кофе — это волшебная нить, связующая далекие и непохожие друг на друга народы, где бы они не собирали бесценные ягоды: от полудиких деревьев Эфиопии до кофейных садов Явы; от вулканических склонов Центральной Америки до бескрайних бразильских фазенд.» Кофе — это отдельный мир, погрузившись в который, вам захочется остаться в нем навсегда.

Любая чашка кофе, прежде чем материализоваться в лучший в мире напиток, проходит через огромное количество машин и механизмов. Эспрессо машина в кофейне — это лишь видимая часть айсберга. До этого была и обжарочная машина с новейшей программой по обжарке кофе, и ростер для обжарки и контроля образцов кофе, и сортировочная линия в стране происхождения кофе.

Наш подход — все самое лучшее. «Красивые самолеты хорошо летают» — не устает повторять Стив Дидрих. Лучшее на рынке оборудование выдает лучший продукт.

Активное развитие кофейной отрасли России за прошедшее десятилетие позволяет нам надеяться на дальнейший рост. Следование новым запросам рынка, предъявляемым индустрией к продукту и к человеку-профессиональному участнику рынка, невозможно без глубокого погружения в специфику продукта, без профессионального совершенствования и кофейного консалтинга. Именно инвестиции в образование закладывают основу будущего развития, принося впоследствии наибольшую прибыль.