Характеристики
Разновидность
heirloom
География
Африка
Скрин
14+
Способ обработки
сухой
Упаковка
грейн про
Поставщик
Вес упаковки в кг
60
Оценка
80.25
Лоты
| Лот | Урожай | Оценка | Дескрипторы |
|---|---|---|---|
| 23/851 | 2022/23 | 80.25 | шоколад, орехи, специи, легкая землистость |
| 24/1396 | 2022/23 | 80.25 | шоколад, специи, сухофрукты, древесный |
Это кофе cухой обработки из Гуджи от наших поставщиков Equatorial Traders.
Гуджи находится в пределах штата Оромия на юге Эфиопии, примерно в 500 км к югу от Аддис-Абебы. Кофе растет на высоте от 1700 до 2100 метров над уровнем моря, в год выпадает 1200–1600 мм осадков. Почвы в регионе красно-бурые (железистые).
*Гуджи значительно отличается от соседних кофейных регионов Сидамо и Иргачеффе.
**Гуджи ранее считался субрегионом Сидамо, но зарекомендовал себя как отдельный. Кофе из Гуджи завоевал репутацию и статус благодаря своему уникальному вкусовому профилю.
