Характеристики
Разновидность
heirloom
География
Африка
Скрин
14+
Способ обработки
сухой
Упаковка
джутовый мешок
Поставщик
Adamo Internation
Вес упаковки в кг
60
Оценка
83
Лоты
| Лот | Урожай | Оценка | Дескрипторы |
|---|---|---|---|
| 23/430 | 2021/22 | 83 | бергамот, лайм, кориандр, орехи |
| 23/438 | 2021/22 | 83 | цитрус, сухофрукты, черный чай, легкая древесность |
Это коммерческая эфиопская арабика из региона Гуджи гр.4 сухой обработки. Сушка производилась на африканских кроватях.
Гуджи — это микрорегион, расположенный на плоскогорье Южной Эфиопии, где высота над уровнем моря достигает 2000 метров.
Гуджи значительно отличается от соседних кофейных регионов Сидамо и Иргачеффе. Гуджи ранее считался субрегионом Сидамо, но зарекомендовал себя как отдельный. Кофе из Гуджи завоевал репутацию и статус благодаря своему уникальному вкусовому профилю.