Характеристики
Разновидность
heirloom
География
Африка
Скрин
14+
Способ обработки
мытый
Упаковка
джутовый мешок
Поставщик
Вес упаковки в кг
60
Оценка
84.25
Лоты
| Лот | Урожай | Оценка | Дескрипторы |
|---|---|---|---|
| 23/105 | 2022/23 | 84.25 | абрикос, цитрус, цветочный |
| 23/106 | 2022/23 | 84.75 | лайм, бергамот, абрикос, кармель |
Это кофе мытой обработки из эфиопского региона Иргачеффе от наших поставщиков Equatorial Traders.
Кофе в регионе Иргачеффе растет на высоте от 1800 до 2200 метров над уровнем моря. Урожай кофе в Эфиопии собирают с ноября по февраль. Фермеры собирают кофе вручную и отвозят до ближайшей станции обработки кофе, где кофейные ягоды сортируют, промывают, далее ферментируют в специальных резервуарах, затем снова промывают в чистой воде и отправляют сушить на африканские кровати. Время сушки зависит от погодных условий — обычно в среднем это 10–14 дней (для мытой обработки).
Кофе в регионе Иргачеффе растет на высоте от 1800 до 2200 метров над уровнем моря. Урожай кофе в Эфиопии собирают с ноября по февраль. Фермеры собирают кофе вручную и отвозят до ближайшей станции обработки кофе, где кофейные ягоды сортируют, промывают, далее ферментируют в специальных резервуарах, затем снова промывают в чистой воде и отправляют сушить на африканские кровати. Время сушки зависит от погодных условий — обычно в среднем это 10–14 дней (для мытой обработки).