Гватемала Фэнси мытый


7.55 $/кг
7.35 $/кг
На складе: 167 уп х 69 кг, грейн про

Характеристики

География
Центральная Америка
Скрин
16+
Способ обработки
мытый
Упаковка
грейн про
Поставщик
Вес упаковки в кг
69
Оценка
83.75
Классификация
SHB
Урожай
2019/20

Лоты

Типичный представитель мытой арабики Центальной Америки, сбалансированный и мягкий вкус с шоколадно-цитрусовым профилем.
Лот Урожай Оценка Дескрипторы
21/402 2020/21 83.75 красные ягоды, цитрус, цветы, ваниль

Регион: Уэуэтенанго, Ориенте
Высота произрастания: 1400–2200 метров над уровнем моря
Сбор урожая: декабрь — март
Разновидности: бурбон, катурра и катуаи

Гватемала — один из ярких представителей «мягких арабик» (milds), растущих в Центральной Америке. Ее легко отличить в чашке по сильному шоколадному оттенку и сладкой апельсиновой кислинке.

Наша Гватемала Фэнси поступает из двух регионов — Уэуэтенанго и Ориенте. Это западный (Уэуэтенанго) и восточный (Ориенте) кофе. Ориенте находится на границе с Гондурасом, а Уэуэтенанго — с Мексикой.

Кофейные регионы Гватемалы

Высота произрастания составляет от 1400 до 1800 метров над уровнем моря. Урожай собирают с декабря по март. Основные разновидности — это бурбон, катурра и катуаи. На 300 г зеленого зерна допускается не более 8 полных дефектов.

Фермеры Орьенте продают экспортеру ягоды, а фермеры Уэуэтенанго — уже готовый пачмент.