О кофе

Регион: Плато Льен, восточная Ява
Ферма: Блаван Истейт
Высота произрастания: 1000-1400 метров над уровнем моря
Сбор урожая: с мая по август
Классификация: A/WP (арабика мытой обработки) – 1Х (сито 17)

Блаван — ферма, находящаяся в непосредственной близости от Джампит Истейт, и кофе отсюда похож на Джампит, схожая цитрусовая кислотность, но меньше цветочных оттенков. Кофе урожая лета 2015 года — первые поставки лета 2016 года ожидаются в Европе к декабрю, и мы надеемся в начале 2017 года порадовать вас новой сочной Явой. Кислотность у этого сорта настолько сильная, что его можно жарить даже под фильтр. Поэтому погоня за свежестью становится особенно важной, и наши планы по закупке Явы выстроены исходя из именно наиболее быстрого перехода на новый урожай в начале 2017.

Площадь плантации Блаван составляет около 1250 га.