Зеленый кофе Мексика Чьяпас мытый


12.75 $/кг
На всех складах: Москва: 228 уп х 69 кг Санкт-Петербург: 17 уп х 69 кг 245 уп х 69 кг, грейн про, возможна мелкая фасовка

Характеристики

География
Центральная Америка
Скрин
15+
Способ обработки
мытый
Упаковка
грейн про
Вес упаковки в кг
69
Оценка
83.75

Лоты

Бленд арабики из Мексики от фермеров региона Хальтенанго, штат Чьяпас. Сбалансированный фруктово-ореховый кофе.
Лот Урожай Оценка Дескрипторы
25/230 2024/25 84.25 цитрусы, карамель, слива, черный чай

Регион: Хальтенанго, штат Чьяпас 
Высота произрастания: 1200–1600 м над уровнем моря
Разновидности: катурра, бурбон, мундо-ново

Этот кофе поступает из региона Хальтенанго, штат Чьяпас.

Хальтенанго находится к юго-западу от центра Чьяпаса, в муниципалитете Анхель-Арбино-Корсо, недалеко от столицы муниципалитета — города Хальтенанго-де-ла-Пас.

Мытая обработка осуществляется при помощи ручных депульпаторов самими фермерами, если у них небольшой размер ферм, и на станциях мытой обработки, которые есть у крупных ферм. Для мытой обработки требуется большое количество воды, поэтому станции обработки обыкновенно расположены вблизи источников — притоков реки Хальтенанго, например.

Сушится кофе на патио. У наиболее крупных фермеров есть механические сушилки.

Мексика Чьяпас

Температура в Хальтенанго колеблется от 13–14 °C в самое холодное время года до 37–38 °C в самое жаркое время. В год выпадает 2300 мм осадков. Чаще всего на фермах кофе растет в тени других деревьев.

Мексика Чьяпас

Производство кофе в Хальтенанго позволило мелким и более крупным фермерам улучшить условия жизни и вкладывать в развитие используемой ими инфраструктуры. Мелкие производители организуются в группы и кооперативы.

Сайт использует файлы cookie (тип и версия ОС, язык ОС и Браузера, тип устройства, данные, откуда пришел пользователь на сайт, какие кнопки нажимает и какие страницы открывает, ip-адрес) с целью персонализации предложений и повышения удобства пользования сайтом.

Подробнее об использовании файлов cookie Вы можете прочитать в Политике обработки персональных данных посетителей сайта.

Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, измените настройки браузера или покиньте сайт. Оставаясь на сайте, я даю свое согласие на обработку данных, указанных выше.