О кофе

Регион: Хинотега, Матагальпа
Высота произрастания: 800-1400 метров над уровнем моря
Сбор урожая: ноябрь-март

Этот Никарагуа СХГ — смесь кофе из регионов Хинотега и Матагальпа. Кофе растет на высоте 800-1400 метров над уровнем моря, урожай собирают с ноября по март.

Кофе, как это обычно бывает с коммерческим Никарагуа, имеет овощной оттенок — напоминает жаренные на гриле овощи. У него апельсиновая кислотность и ореховый оттенок. Хорошее тело. Общий балл — 82,00.

Рекомендуем под среднюю и более темную обжарку, скорее в качестве компонента смеси.