Бразилия Ипанема Аура Магна В69 Фрутти Голд желтый бурбон сухой


13.80 $/кг
13.80 $/кг
На складе: 1 уп х 30 кг, грейн про

Характеристики

Разновидность
желтый бурбон
География
Южная Америка
Способ обработки
сухой
Упаковка
грейн про
Поставщик
Вес упаковки в кг
30
Оценка
84.5

Лоты

Лот Урожай Оценка Дескрипторы
22/12 2021/22 84.5 цитрус, слива, карамель

Регион: Серра-да-Мантикейра 

Ферма: Рио-Верде

Общая площадь фермы: 900 га

Общая площадь участка лота B69: 7,24 га

Лот: B69

Разновидность: желтый бурбон

Высота: 1138–1117 м

Метод сбора: селективный сбор вручную

Дата сбора: 17 мая 2021 г.


Обработка: сухая

Метод сушки:

– предварительная сушка: на патио 31 ч.

– второй этап сушки: в вертикальных сушилках 109 ч.


О проекте Ipanema Premier Cru - Aura Magna

Это микролоты проекта Premier Cru “Aura Magna” урожая 2021/22 года: http://www.premiercru1887.com/product.html

Каждый лот проекта Premier Cru от Ipanema Coffees собирается с отдельного участка фермы Рио Верде, на каждом из которых выращивается только одна кофейная разновидность: акайя, желтый катуаи или бурбон. После обработки лоты разделяют на группы вкусов: винный, цветочный, банановый, ананасовый и много других. Группы вкусов затем объединяют в серии по чистоте вкусов: Black, Gold, Blue.

Ссылки на видео о проекте:

  https://www.youtube.com/watch?v=OaARtlPAEFE&t=0s

  https://www.youtube.com/watch?v=4GblNoNJo30