Зеленый кофе со склада в Москве

Вьетнамская робуста 18 гр.1 (полированная водой) поступает к нам от компании LDC (Louis Dreyfus Coffee).

Способ обработки происходит следующим образом: после очистки от кожуры, мякоть и клейковина счищается с пачмента посредством его полировки проточной водой. Считается, что благодаря такому способу обработки робуста делается мягче по вкусу. Далее пачмент высушивают на солнце, а затем, после халлинга, кофе упаковывают в джутовые мешки и выдерживают в течение минимум одного месяца перед экспортом, чтобы зерна выровнялись по влажности.

Компания LDC занимается кофе уже более 30 лет, присутствует в 11 странах-производителях кофе по всему миру, охватывающих 85% мирового производства кофе. LDC входит в пятерку крупнейших в мире продавцов зеленого кофе. LDC работает во всех основных производящих кофе регионах, имея офисы в Бразилии, Колумбии, Гондурасе, Мексике, Перу, Индии, Индонезии, Вьетнаме, Кении и Уганде, а также представительство в Эфиопии.