28 мая 2018
События и инициативы SFT Trading
Друзья, рады сообщить, что финал Национального чемпионата по обжарке кофе состоится 23–27 июля!
Локации те же: лаборатория SFT Trading и лекторий «Дома ремесел», Москва.
Для проведения и судейства чемпионата мы пригласили Данило Лоди/Danilo Lodi:
-
сертифицированный судья WBC с 2011 года и представитель WCE с 2013 года —
первый в Южной Америке; -
специалист в Dalla Corte;
-
тренер чемпионата бариста;
-
инструктор и консультант по обжарке кофе.
Данило родом из Бразилии. Он изучает кофе и его путь от зерна до чашки вот уже 14 лет. Обжарщик и тренер-бариста, Данило много работал над продвижением кофейной культуры и повышением уровня понимания продукта в Латинской Америке.
