Друзья, проведение Национального чемпионата по обжарке кофе запланировано на 18–23 сентября 2023 года. Чемпионат будет проходить в Москве на площадке нашего тренинг-центра СФТ на двух ростерах BESCA BSC-6.
Чемпионат будет включать в себя следующие этапы: пробная обжарка, сэмпл-обжарка, грейдинг зеленого зерна, обжарка двух моносортов на оценку. Судейство будет проходить по правилам Мирового чемпионата по обжарке кофе за исключением того, что вместо бленда будет оцениваться второй моносорт.
Главный судья чемпионата — Татьяна Елизарова.
Прием заявок стартует 1 июня и продлится до 14 июня включительно.
Адрес для приема заявок: онлайн-форма для заполнения (будет опубликована в тг-канале СФТ)
Стоимость участия: 40 тыс. руб.
Условия участия чемпионата: своевременная оплата взноса в период 15 июня — 15 июля.
Планируемое количество участников чемпионата: до 50 обжарщиков и не более одного обжарщика от одной компании. Из поступивших заявок (сверх 50) будет сформирован лист ожидания. Если квота позволит, то будут рассмотрены заявки от нескольких обжарщиков из одной компании.
Тройке победителей чемпионата будут вручены денежные призы: 1 место — 300 тыс. руб., 2 место — 200 тыс. руб., 3 место — 100 тыс. руб.
Скоро мы опубликуем подробный регламент проведения чемпионата. Следите за анонсами и будьте в курсе последних новостей! А пока приглашаем волонтеров и спонсоров стать частью этого мероприятия — пишите, ждем вас!