Зеленый кофе Тосканини со склада в Москве

Смесь Тосканини итальянской компании Сандали составлена из арабики из Центральной Америки, Африки, Индии и Бразилии. Тосканини возник в развитие смеси Карузо, когда Илли, чью смесь повторял Карузо, изменили рецептуру, сделав цитрусовую кислинку более яркой. Старая смесь — Карузо — сохранилась, а новая получила название Тосканини.

Приводим оценку совместимости Тосканини с разными способами приготовления от коллег из Италии:

•   эспрессо — 5 из 5,
•   капучино — 4 из 5,
•   мока — 5 из 5,
•   фильтр — 2 из 5,
•   капсулы — 3 из 5.

Видео от компании Сандали, где Мауро пробует Тосканини в эспрессо: