Зеленый кофе для обжарщиков
Смесь Тосканини итальянской компании Сандали составлена из арабики из Центральной Америки, Африки, Индии и Бразилии. Тосканини возник в развитие смеси Карузо, когда Илли, чью смесь повторял Карузо, изменили рецептуру, сделав цитрусовую кислинку более яркой. Старая смесь — Карузо — сохранилась, а новая получила название Тосканини.
Приводим оценку совместимости Тосканини с разными способами приготовления от коллег из Италии:
Видео от компании Сандали, где Мауро пробует Тосканини в эспрессо: