Агентство F. O. Lichts, регулярно публикующее информационно-аналитические материалы по мировому рынку кофе, в первый раз опубликовало развернутую оценку потребления кофе в России (Vol 31, No. 24, 19.05.2017):
Данные в таблице приводятся в тыс. тонн сырья – зеленого кофе, который должен был бы потребоваться для производства жареного и растворимого кофе, составляющего указанный объем потребления.
Хотим отметить, что показатель объема потребления значительно увеличен по сравнению с данными, которые ранее приводились в некоторых других аналитических материалах, и, на наш взгляд, является более реалистичным. Если взять его за основу, Россия по объему потребления кофе в 2016 году занимала 8-е место в мире, уступая США (1488 тыс. тонн), Бразилии (около 1320), Германии (546), Японии (480), Италии (345), Франции (333) и, возможно, Индонезии, по которой существует оценка в 276 тыс. тонн.