Ведущая выставка для профессионалов индустрии кофе и чая будет, прошедшая с 5 по 8 октября на территории Крокус Экспо.
Вот и прошел первый в России кэмп для любителей и единомышленников ростеров Diedrich!
Cтатья Екатерины Лапиной с участием нашего коллеги Ярослава Двоеглазова.
20 июля волна заморозков накрыла практически все основные кофепроизводящие районы страны. Ночные температуры опустились значительно ниже нуля практически повсеместно — значительно пострадали посадки Суль-ди-Минаса, Можианы, Серрадо, Параны и Сан-Паулу. Местами ночная температура опускалась до исторических минимумов — до -5 градусов.
После установки ростера наши коллеги взяли интервью у Романа Хомченко, основателя Roasting Brew.
Наши коллеги ездили в Петербург на кофейное производство к «Восход» для настройки нового Diedrich IR-12 и заодно взяли интервью у чемпиона.
Текущее затишье на рынке может оказаться обманчивым — по всей видимости, рынки консолидируются и готовятся к покорению новых высот.
Андрей Викторович Савинов делится с журналом КИЧ своим профессиональным и жизненным опытом.
Новая партия сэмпл-ростеров IKAWA PRO на Переведеновском переулке 18с2.
Коротко и по фактам за следующие пару минут чтения.
